Naslovna › Mala matura › Hemija

Ogled i razdvajanje složenih smeša

Hemija za malu maturu

Jedinica 5: Opšta hemija na nivou ispita

Podsetnik

Razdvajanje smeše više sastojaka: za svaki sastojak nađi svojstvo po kome se razlikuje od ostalih, pa postupke poređaj tako da svaki sledeći postupak još može da se izvede.

  • magnet izdvaja sastojak koji privlači;
  • ceđenje odvaja nerastvornu čvrstu supstancu od tečnosti;
  • levak za odvajanje razdvaja tečnosti koje se ne mešaju;
  • uparavanje izdvaja rastvorenu čvrstu supstancu, a voda odlazi u vazduh;
  • destilacija izdvaja i tečnost: njena para se hladi i skuplja u drugom sudu.

Maseni udeo sastojka smeše: w = m(sastojka) : m(smeše) · 100%. Primer: od 50 g smeše izdvojeno je 15 g peska, pa je w(pesak) = 15 g : 50 g · 100% = 30%.

Tumačenje ogleda: razlikuj opažanje (šta se vidi, oseti ili izmeri) od zaključka (šta to opažanje znači). Zaključak se oslanja samo na ono što je u ogledu zaista opaženo.

Bezbedan rad: zaštitne naočare, vezana kosa, zapaljive supstance dalje od plamena. Sa supstancama koje nagrizaju radi se u rukavicama, a ostaci se ne prosipaju u lavabo bez dozvole nastavnika.

Probaj zadatak

Zadatak 1

U jednom ogledu u epruveti se izdvaja gas, a Ivana treba da proveri da li taj gas ima miris.

Ivana treba da drži epruvetu dalje od lica i pokretom ruke lagano usmeri gas ka nosu.

  • Tačno
  • Netačno
Prikaži rešenje

Tačan odgovor: Tačno

Tačno. U laboratoriji se supstance nikada ne mirišu direktno iznad posude, jer gas može biti otrovan ili nagrizajući. Pokretom ruke do nosa dolazi samo mala količina gasa.

Zadatak 2

Smeša sadrži vodu, ulje i rastvorenu kuhinjsku so. Koji redosled postupaka omogućava da se izdvoje i ulje i so?

  1. isparavanje vode, pa odvajanje ulja levkom za odvajanje
  2. ceđenje kroz filter-papir, pa odvajanje levkom za odvajanje
  3. odvajanje ulja levkom za odvajanje, pa isparavanje vode
  4. odvajanje ulja levkom za odvajanje, pa ceđenje rastvora
Prikaži rešenje

Tačan odgovor: C. odvajanje ulja levkom za odvajanje, pa isparavanje vode

Ulje se ne meša sa vodom i pliva po njoj, pa se prvo odvoji levkom za odvajanje. Iz preostalog slanog rastvora so se dobija isparavanjem vode. Rastvorena so prolazi kroz filter-papir, pa je ceđenje ne izdvaja, a posle isparavanja vode više nema dva tečna sloja za levak.

Sve lekcije: Hemija